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电子游艺:人类祖先因为贪吃,失去了生产维生素C的能力,导致我们要吃水果

时间:2019/7/6 19:02:43  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 在数百万年的进化过程中,人类获得了许多能力,也失去了许多。由于我们身体原有的生产能力的丧失,我们不得不不断地吃水果和蔬菜。为什么我们喜欢吃酸的水果,如柠檬,橘子和葡萄柚?因为维生素c。为了生存,人类需要吃抗坏血酸,这是维生素c,这种酸化合物可以维持细胞和组织的正常运作。如果人们...
        在数百万年的进化过程中,人类获得了许多能力,也失去了许多。由于我们身体原有的生产能力的丧失,我们不得不不断地吃水果和蔬菜。

为什么我们喜欢吃酸的水果,如柠檬,橘子和葡萄柚?因为维生素c。

为了生存,人类需要吃抗坏血酸,这是维生素c,这种酸化合物可以维持细胞和组织的正常运作。如果人们得不到足够的维生素C,就会患上坏血病。在伟大航海时代的早期,海员们总是患坏血病,因为他们不能吃水果和蔬菜。他们悲惨的航行经常以失败告终。
这种化合物非常重要,很多生物都能自己合成,但令人尴尬的是人类不能做到,更可耻的是人类已经做到了。

2011年发表在《遗传学》(Genetica)杂志上的一项研究显示,大约在6100万年前,许多哺乳动物的基因发生了突变,使它们能够自己合成维生素C。但在那个时候,由于一些灵长类动物,人类的祖先,可以很容易地从食物中获得维生素C,他们没有经历基因突变。

新泽西州罗格斯大学营养科学教授保罗·布莱斯林说:“我们已经失去了生产维生素C的能力,因为我们的祖先一直在吃维生素C。”

保罗说:“当我们的祖先生活在树上时,他们每天都享用热带水果自助餐。”“他们吃了很多水果,从来不缺维生素c。”

由于暴饮暴食,人类祖先失去了生产维生素C的能力,这导致我们吃水果。
这就是所谓的“报应”。人类祖先吃酸甜的水果来满足他们的食欲。因此,当其他哺乳动物为了生存而进化出自己产生维生素C的能力时,灵长类动物却无动于衷。在未来,当他们离开果树去探索世界的时候,他们突然发现自己离不开水果。

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